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革胡子鲶养殖科技及模式

2012-08-17 16:35 来源:农业 人参与在线咨询

 

草虾,学名斑节对虾,俗称鬼虾、竹节虾等,属暖水性虾类,是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。草虾具有个体大、生长快、养殖周期短、适盐范围广、杂食性、耐高温、抗病能力强、产量高、可鲜活长途运销等特点。草虾适温范围为14℃~34℃,最适生长水温为25℃~30℃,水温低于18℃以下时停止摄食,水温只要不低于12℃,就不会死亡;盐度的适应范围为5~25;杂食性强,对饲料蛋白质的要求为35%~40%,贝类、杂鱼、虾、花生麸、麦麸等均可摄食。2008年,笔者开始在苇田进行草虾养殖试验,并取得成功。盘锦有苇田80万公顷,拥有亚洲第一大芦苇湿地的美誉。苇田养殖草虾,以草虾为主,搭配河蟹混养,可充分利用苇田内的水资源,苇田中的底栖生物、浮游生物、昆虫等为虾蟹提供天然生物饵料,虾蟹的粪便及排泄物为芦苇生长的有机肥料,虾蟹活动改善芦苇生长的土壤环境,促进芦苇生长,草虾、河蟹混养可以减少虾病发生。为了促进苇田草虾养殖健康发展,现结合养虾实践,将北方苇田草虾生态养殖技术简介如下,供参考。我国幅员辽阔,空置的盐碱地众多。在滨海盐碱地养殖革胡子鲶,合理的养殖技术及模式,既能带来较好的经济效益,又能带来较好的生态效益,可谓之是一举两得。

 

一、革胡子鲶的生长特性

 

革胡子鲶属热带经济鱼类,适宜生存的水温范围是15℃~35℃,最适生长水温范围是22℃~33℃。北方自然状态下不能越冬,属季节性养殖鱼类,但与地热淡水、工厂余热及塑料大棚结合可长年进行人工养殖。革胡子鲶是以肉食性为主的杂食性鱼类,具有生长快、产量高、食性广、耐低氧、抗病力强等优点。革胡子鲶具备一定的耐盐性,适应含盐量2‰以下的水,高密度养殖时产生大量的尾水。尾水的化学耗氧、氨氮含量极高,若随便排放,会危及水环境,合理利用,则是一种很好的液态有机肥,会变废为宝。贫瘠的盐碱土壤漏水漏肥,最适用这种养鱼尾水浇灌。

 

二、滨海盐碱地特征

 

滨海盐碱地面积广阔、重盐碱土壤含盐量高达5g/kg~10g/kg,呈碱性,细沙含量高,春、冬干燥季节易飞沙,以至于寸草不长,称之为不毛之地。在土地资源紧俏的今天,盐碱地有着重要的开垦价值,改良后的盐碱地土壤含盐量可降至2g/kg以内,既可以种植经济作物,又可以种植苗木来绿化环境,对改善盐碱地生态环境有重要的意义。在盐碱地域,地下10m~80m深处有丰富的地下卤水资源,200m~800m深处有丰富的地热淡水资源,地热水温度在25℃~40℃,适宜于开展革胡子鲶的塑料大棚与土池养殖。

 

三、大棚的建造技术及使用方法

 

塑料大棚宜建在幽静处,东西向,长80m~100m左右,宽8m~12m,棚体砖砌,要坚固,棚顶曲度合理,用竹竿、钢丝交织构成棚架,上覆盖无滴膜,留有放风带,保温、采光性能好,内建水泥池,体积80m3~100m3,体积较大的池子效果好,池子呈正方形或长方形,深1.2m~1.5m,进排水方便,不积水。大棚的使用方法根据季节的变化和温度的高低来确定,主要是调整至合适的水温,早、晚期棚内温度较高时放风降温,最寒冷季节时需要加盖草帘保温,每天还根据阳光的强弱卷起或放下草帘,大面积养殖可用卷帘机。塑料大棚使用时最重要的是防风、防雨、防雪等安全问题。棚内存放成鱼的量每立方米在100kg~150kg,换水量及投饵量主要根据水温状况而定,一般情况下1天~2天投饵一次,出售前2天~3天停止投饵料,并经常加注新鲜清水降温,目的是提高运输成活率。

 

四、养殖技术

 

山东滨海地带一般在5月份,当水温升至20℃以上时将棚内的鱼苗放土池,9月份当水温降至23℃时起捕成鱼放入棚内。放入土池的鱼苗规格要大,大规格苗成活率高,可达80%~90%。日投饵率占体重的3%~10%,影响摄食的因素有水温、水质、饵料质量。通过多年的养殖经验,土池亩产4000kg~5000kg的产量是很容易的,只要合理调节水质,既不会泛塘,又不会发生大面积的鱼病,无需增氧设施。养殖的中后期,要进行水体定期消毒,药物是溴氯海因、二溴海因、聚维酮碘等消毒改水剂,消毒约2天,毒性消失之后加入微生态制剂调水,保持有益菌群旺发,每隔15天~20天消毒调水一次,根据藕池、苗木用水需要,适当抽取土池部分富营养化水浇灌,藕池中净化好的水还可重新回到鱼池中。塑料大棚用水主要是根据季节、水温特征选用藕池净化好的水或地热淡水,以保证安全的水温,足够的水量。换水量也是依据水温、饵料投喂量来进行,在保证温度的前提下,要考虑换水成本节约用水,棚内养殖池水要保持藻类旺发,保持水体的自净作用,同时定期消毒也是必需的,消毒药物如土池养殖。

 

五、疾病防治

 

按上述方法,在整个养殖过程中很少发病,但最常见的病有肠炎病、孢子虫病。肠炎病的发病原因有二:水温较低时,食物消化不良易得;此外饵料变质也易引起发病。发病时应减少投饵量或直接停饵,水体可用聚维酮碘、溴氯海因、或二溴海因消毒并加注部分新水,亦可在饵料中加2g/kg~3g/kg大蒜素来医治,2天~3天即可恢复。孢子虫病发病后用“百部贯众散”药物来治疗效果较好。此外,为增强肝脏消化功能,经常在饵料中分别加入多糖、维生素C、多维素效果较好。

 

六、生态健康养殖模式研究

 

滨海盐碱地高效生态养殖革胡子鲶,其技术及模式要根据盐碱地的特征及革胡子鲶的生长特性来选择,适宜的技术路线是塑料温室大棚与室外土池衔接养殖,再加上莲藕种植、耐盐碱苗木种植相结合,使宝贵的淡水资源得到充分的利用,才能达到高效生态养殖的目的。在山东滨海盐碱地区,自5月底至9月底,自然水温稳定在22℃~35℃范围内,正适合于革胡子鲶的露天土池养殖,所以塑料大棚的作用首先是保温和升温,9月底水温降至23℃前使成鱼及时转入棚内,不至于冻伤、冻死在土池中;转入棚内还可以继续喂养,棚内继续养殖有以下优点:使成鱼均衡上市,反季节销售,提高利润空间;转入棚内水泥池养殖可去除成鱼在土池中形成的泥腥味,提高产品质量;同时在塑料大棚中可培育大规格鱼种,缩短土池养殖时间,及早供应市场。通常塑料大棚内的水体是1000m3,此外尚留有较大的空间,便于操作和缓冲温度,此规格大棚可一次性越冬革胡子鲶成鱼100000kg~150000kg。土池养殖革胡子鲶,亩产量设计在4000kg~5000kg较适宜,该产量会充分利用土地和水资源,也不至于带来养殖方面的风险,土池本身具净化水质的作用,溶解氧含量高,水环境相对好,鱼生长快,饵料系数低;革胡子鲶养殖,其饵料多是畜禽屠宰下脚料,低值小杂鱼,故水质富营养化程度高,形成尾水的量相对多,随意排放会造成污染,在提倡环保的今天,尾水的处理也是养殖户颇为棘手的问题。若与莲藕种植、苗木种植相结合,使尾水的排放正好能自产自销,被莲藕、苗木合理利用,达到零排放的效果,净化后的水再重新利用,从而达到经济、生态双赢的目的。通常的模式有以下几种:

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