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周年高效种植模式技术要点探究

2021-06-21 16:39 来源:种植技术论文 人参与在线咨询

贵阳位于云贵高原夏秋蔬菜优势区,地处黔中山原丘陵中部,长江与珠江分水岭地带,具有低纬度、高海拔的特点,平均海拔1100m左右,属于亚热带湿润温和型气候,年平均气温15.3℃,夏季平均温度为23.2℃,年平均总降水量1129.5mm。贵阳蔬菜产业在“菜篮子”保供、决战脱贫攻坚和乡村振兴中发挥重要作用,2020年贵阳全市完成蔬菜种植面积约183万亩(12.2万hm2),产量约276万t,其中大白菜、黄瓜和花菜种植面积约24万亩(1.6万hm2)。为了提高土地利用率,更好地满足市场需求,近年来,贵阳蔬菜技术推广工作者根据山地气候特点,通过示范推广,成功筛选出春大白菜—夏秋黄瓜—冬花菜1a3茬周年高效种植模式,并进行大面积推广,该模式667m2产量8000~9500kg,667m2年产值达1.4万~1.6万元。现将该种植模式总结如下。

1茬口安排

春大白菜—夏秋黄瓜—冬花菜种植模式主要适宜贵阳海拔700~1200m的区域应用,一般春大白菜于2月中旬至3月上旬播种育苗,3月下旬4月上旬定植,5月中下旬采收;夏秋黄瓜5月上中旬播种育苗,6月上中旬定植,7月中旬至8月采收;花菜于8月上旬播种育苗,9月上中旬定植,翌年1~2月采收(表1)。

2春大白菜栽培要点

2.1品种选择。贵阳地区早春易受倒春寒影响,春大白菜宜选择耐抽薹、冬性强、抗病和优质高产的品种,如黔白5号、黔白9号等。

2.2播种育苗。贵阳地区山地立体气候明显,一般海拔700~1000m区域2月中下旬播种育苗,1000~1200m区域2月下旬3月上旬播种育苗,可用大棚+小拱棚+营养盘(钵)方式,播种时每穴(钵)点播1~2粒种子,一般667m2用种量50g,播种后浇水、覆土、盖膜,可用过筛干细土或育苗基质覆盖种子,覆土0.5~1.0cm,不可过厚,以免影响种子发芽。如采用苗床育苗方式,应选择地势较高且3a未种过十字花科植物的地块作苗床,播种后搭棚盖膜。出苗后及时揭去地膜,苗期保持基质或苗床土壤见湿见干,并及时间苗,每穴(钵)选留1株健壮幼苗,4~5片真叶时定植。

2.3整地定植。春大白菜采用地膜覆盖栽培。定植前,深翻土壤,结合整地每667m2施入腐熟有机肥3000~3500kg、三元复合肥30~40kg作底肥。高畦窄厢带沟1.3m开厢或高畦宽厢带沟2.0m开厢,沟宽30cm、深15~20cm,窄厢每畦栽3行,宽厢每畦栽5行,一般株距35~40cm,667m2栽4000株左右。

2.4田间管理。春大白菜生长期短,应加强肥水供应。一般定植成活后施1次清淡人畜粪水提苗,莲座期和结球初期667m2分别追施三元复合肥30~40kg各1次。根据田间干湿情况及时排灌水,注意中耕松土,拔除杂草。大白菜田间虫害主要有黄条跳甲、小菜蛾、菜青虫、蚜虫等,可用1.8%阿维菌素乳油4000倍液、5.7%氟氯氰菊酯乳油1000~2000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。病害主要有软腐病、霜霉病、黑斑病、根肿病等。田间若发现软腐病要及时拔除病株,并用生石灰原地消毒,再用20%龙克菌(噻菌铜)悬浮剂500倍液防治;霜霉病可用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液或72.2%霜霉威盐酸盐水剂600倍液等防治;根肿病可用25%瑞毒霉(甲霜灵)可湿性粉剂或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液等灌根。

2.5采收。大白菜采收时间可根据市场行情确定,一般定植后40d左右、叶球长成后为适宜采收期。

3夏秋黄瓜栽培要点

3.1品种选择。贵阳地区夏季高温多雨,夏秋栽培黄瓜应选择抗病性强、适应性广、商品性好、产量高、耐湿热、品质佳,易于露地栽培的黄瓜品种,如黔优1号、津杂2号、中农8号、津研7号等。

3.2播种育苗。贵阳地区夏秋黄瓜常采用育苗盘(钵)或苗床育苗。育苗前15d对育苗盘(钵)、播种床进行消毒处理。育苗盘(钵)采用基质育苗,基质按草炭∶蛭石∶珍珠岩=2∶1∶1(体积比)配制,每1m3加入高效三元复合肥2.0~2.5kg,肥料与基质混匀后备用。苗床营养土选用经日晒未种过瓜类蔬菜的园土2份、充分腐熟农家肥1份过筛,每1m3加普通过磷酸钙1kg、硫酸钾1kg、尿素1kg,混匀备用。根据种植面积确定苗床大小,将营养土铺在苗床上,厚度为5~10cm,浇水压实,划制成6cm×8cm的营养块。播种前,将黄瓜种子用50~55℃温水浸泡10~15min后于常温浸种6~8h。播种时将种子平放在播种床营养块或穴盘中,每穴(钵)1粒,播种后盖土1.0~1.5cm厚,并喷水。每667m2大田需用种100g左右。贵阳夏秋黄瓜育苗注意防冰雹和暴雨及控制水分,土不干不浇。定植前1周喷施50%百菌清可湿性粉剂600倍+10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍混合液1次,防止幼苗带病带虫定植。植株2叶1心时定植。

3.3整地定植。大白菜采收后及时整地,清除田间菜叶、杂草后翻耕,每667m2施腐熟有机肥3000kg、高效三元复合肥50kg作底肥。高畦窄厢地膜覆盖栽培,1.3m带沟开厢,厢宽1m,厢高20~25cm,沟宽30cm。每厢双行单株定植,株距30~35cm,定植后浇足定根水。

3.4田间管理。①肥水管理定植后5~7d黄瓜新叶开始生长时浇1次缓苗水。黄瓜喜肥而不耐肥,追肥时要严格控制好用量,应根据黄瓜生长动态及需肥规律确定,一般“薄肥勤施,前轻后重”,保持肥水充足。植株开花结果期为主要生长阶段,应及时追肥,每667m2追施复合肥10kg;盛瓜期,每667m2追施复合肥15~20kg,每5~7d浇水施肥1次。②植株调整苗高30cm时引蔓搭架(倒“人”字架,使枝叶均匀分布在支架上),主蔓满架时摘心,选留2~3条侧蔓,侧蔓结1~2个瓜后,留2~3叶摘心。③病虫害防治黄瓜常见病害有霜霉病、白粉病、炭疽病、细菌性角斑病、疫病等,应定期喷施保护性杀菌剂进行叶面保护。霜霉病、疫病等真菌性病害,初发期可用72%杜邦克露(霜脲·锰锌)可湿性粉剂600倍液或68%精甲霜·锰锌水分散粒剂400~600倍液等防治;白粉病可用75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液防治;炭疽病可用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液等防治;细菌性角斑病可用2%春雷霉素可湿性粉剂500倍液等防治。黄瓜常见虫害有蚜虫、白粉虱等,可在田间悬挂黄板进行诱杀,或用5%吡虫啉乳油1200~2000倍液、10%啶虫脒乳油4000~6000倍液等防治,及时清除残株败叶,彻底熏杀残余虫卵。

3.5采收夏秋黄瓜生长快,要早收勤收,以确保瓜条鲜嫩和植株旺盛生长,同时摘除畸形瓜及各种病虫瓜。

4冬花菜栽培要点

4.1品种选择。贵阳种植的花菜分青花菜和白花菜,栽培宜选择耐热、抗病性和冬性较强、生育期80~120d、高产的早中熟品种,如绿秀、夏绿王、雪玉等。

4.2播种育苗。以遮阳网降温避雨育苗为主。苗床选择3a未种过十字花科植物、肥沃疏松、水源条件好的地块。播种前翻耕土壤,667m2施入腐熟农家肥2500~3000kg,平整作厢。667m2用种量40~50g,播种前用50~55℃温水浸种10~15min,捞出沥干后将种子均匀撒播于床面,覆土0.5~1.0cm后浇水,并用遮阳网等设施遮荫,晴天9:00盖,17:00揭。苗期视苗床干湿情况浇水,不干不浇,定植前7~10d逐渐揭去覆盖物,待苗长出真叶后,用0.2%磷酸二氢钾液喷1次。苗期间苗1~2次,第1次在2叶1心时进行,苗距3cm左右,第2次在3叶1心时进行,苗距6~8cm,间苗后浇1次透水。

4.3整地定植。前茬作物收获后,清洁田园,翻耕整地,每667m2沟施腐熟农家肥2500~3000kg、复合肥50kg、硼砂1.5kg作底肥。高畦地膜覆盖栽培,早中熟品种2.0m带沟开厢;晚熟品种1.3m带沟开厢,厢高15~20cm,沟宽30cm。早熟品种株行距30cm×40cm,中熟品种株行距40cm×50cm,晚熟品种株行距60cm×70cm。

4.4田间管理。①肥水管理花菜定植成活后每667m2追施15%腐熟清粪水500kg或用2kg尿素对水淋施提苗1次;莲座期和花球初期每667m2分别追施1次15%腐熟清粪水700kg及复合肥10kg,中熟品种在花球中期再追1次。花球形成初期,叶面喷施0.25%~0.5%的硼肥液1次;花球期每7~10d喷施0.5%磷酸二氢钾液1次,共2次;在白花菜花球直径5~8cm时,摘断1片外叶盖在花球上,采收前20d不施速效氮肥。②病虫害防治花菜病害主要有霜霉病、黑腐病等,霜霉病初期可用69%安克锰锌(烯酰·锰锌)可湿性粉剂1000倍液或40%疫霜灵(乙膦铝)可湿性粉剂400倍液等防治;黑腐病发病初期可用1000万单位的新植霉素可湿性粉剂1000倍液等防治。虫害主要有蚜虫和小菜蛾,蚜虫可用5%吡虫啉乳油1200~2000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂1500倍液等防治;小菜蛾可用5.7%氟氯氰菊酯乳油1000~2000倍液或1.8%阿维菌素乳油4000倍液等防治。

4.5采收白花菜花球充分长大,洁白紧实,边缘略松散时采收;青花菜花球发育充分膨大,各小花蕾未开放时采收。

作者:陈家秀 罗兰 邓隽昕 单位:贵阳市蔬菜技术推广站

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